Fulgi de Ovaz Moi, 400 g, Solaris

Descriere

Fulgi de Ovaz Moi, 400 g, Solaris

Detalii produs

Fulgii de ovăz sunt obținuți din cereale integrale și au o valoare nutritivă remarcabilă. Procesul de fabricație păstrează calitățile naturale ale boabelor de ovăz, fără a le modifica sau altera. Acești fulgi sunt 100% naturali și sunt produși la temperaturi care nu afectează compoziția inițială a ovăzului. Fulgii de ovăz pot fi consumați în diverse moduri, conform preferințelor: cu lapte, iaurt, ceai, cu sau fără adaos de fructe uscate, alune, nuci sau în diferite preparate culinare, cum ar fi salate, supe, chiftele, ardei umpluți sau sarmale.

Ce sunt fulgii de ovăz? De ce ar trebui să-i incluzi în alimentația ta?

Inițial folosit ca plantă furajeră pentru cai și alte erbivore, ovăzul a început să fie integrat treptat în dieta umană încă din Evul Mediu, în special în nordul și centrul Europei. Ovăzul (Avena Sativa) este o plantă erbacee din familia Gramineae, cu tulpina de tip pai și inflorescență sub formă de spic. Culturile de ovăz sunt foarte populare în Scoția și Anglia, unde este ingredientul principal în multe preparate, de la terci (porridge) la budinci, prăjituri și biscuiți. În România, ovăzul se cultivă în special în Podișul Transilvaniei, Câmpia de Vest și nordul Moldovei.

Ovăzul este esențial în dieta zilnică datorită valorii sale nutritive ridicate. Poate fi consumat sub formă de boabe, tărâțe, făină, griș sau fulgi, și chiar sub formă de lapte vegetal. Dintre toate aceste forme, fulgii de ovăz sunt cei mai versatili și ușor de integrat în micul dejun și gustările rapide.

Te-ai întrebat vreodată cum se obțin fulgii de ovăz? Iată cum:

1. Boabele de ovăz sunt recoltate la maturitate, curățate de impurități și sortate după dimensiune.
2. Cojile sunt îndepărtate pentru a obține crupele de ovăz.
3. Crupele sunt tratate cu aburi pentru a inhiba activitatea enzimelor lipolitice, prevenind râncezirea.
4. Crupele sunt turtite într-un utilaj specific pentru a obține fulgi de ovăz și fulgi de ovăz fin.
5. Fulgii uscați sunt ulterior ambalați.

Datorită proceselor blânde de producție, substanțele nutritive din fulgii de ovăz rămân active, oferind numeroase beneficii pentru sănătate.

La ce sunt buni fulgii de ovăz?

Ovăzul este unul dintre cele mai nutritive alimente, fie că vorbim de boabe, tărâțe, făină sau fulgi. Fulgii de ovăz:

– Sursă nutritivă complexă: Bogată în carbohidrați, fibre, vitamine și minerale, oferă sațietate și energie pe tot parcursul zilei.
– Beta-glucan: Conținutul ridicat de beta-glucan ajută la reducerea colesterolului LDL și total și la reglarea glicemiei.
– Digestie sănătoasă: Susțin dezvoltarea bacteriilor benefice din intestin și ameliorează constipația.
– Îngrijirea pielii: Calmează și protejează pielea uscată, iritată sau cu mâncărimi.
– Versatilitate: O soluție rapidă și sănătoasă pentru micul dejun sau gustări, fiind un ingredient versatil în multe rețete.
– Potriviți pentru toate vârstele: Ideali pentru adulți, copii și persoane convalescente, fiind hrănitori și ușor de digerat.

Valori nutriționale ale fulgilor de ovăz

– Valoare energetică: 1587 kJ / 379 kcal
– Grăsimi: 8,75 g (din care acizi grași saturați: 1,25 g)
– Glucide: 86,25 g (din care zaharuri: 1,25 g)
– Fibre: 12,5 g
– Proteine: 16,25 g
– Sare: 0,01 g

Fulgii de ovăz sunt bogați în carbohidrați, fibre solubile și insolubile, contribuind la menținerea greutății corporale, generând senzație de sațietate și diminuând apetitul. Ovăzul conține beta-glucan, o fibră solubilă cu efecte hipocolesterolemiante și hipoglicemiante, precum și de reglare a greutății corporale.

Comparativ cu alte cereale, ovăzul conține cei mai mulți aminoacizi esențiali, inclusiv lizina, care susține regenerarea și dezvoltarea masei musculare și sistemul imunitar. Datorită conținutului ridicat de aminoacizi, fulgii de ovăz sunt recomandați în alimentația vegetarienilor și veganilor.

Informații suplimentare