Ovaz Integral, 500 g, Solaris

Descriere

Ovaz Integral, 500 g, Solaris

Detalii produs
Ovăzul integral oferă multiple beneficii: are efecte tonice, mineralizante, laxative, reduce colesterolul, este emolient, stimulează funcția tiroidiană și scade glicemia. Este bogat în proteine complete, vitaminele B și E, mangan, fosfor, fier, magneziu și antioxidanți (avenantramide). Este o sursă excelentă de fibre solubile, în special beta-glucan, care contribuie la scăderea colesterolului și a glicemiei. Oferă senzația de sațietate și eliberează treptat energie datorită carbohidraților complecși. Întărește organismul și sistemul nervos, fiind de ajutor în perioade de convalescență, oboseală, epuizare nervoasă și depresie. Stimulează mișcările intestinale și ajută la combaterea constipației. Rețetele cu ovăz integral sunt simple, iar preparatele sunt hrănitoare și gustoase. Ovăzul poate fi adăugat în deserturi, salate, supe și diverse mâncăruri.

**Ingrediente**
Ovăz integral.

**Valori nutriționale**
– Valoare energetică: 1414 kJ / 338 kcal
– Grăsimi: 2g (din care acizi grași saturați: 0g)
– Glucide: 76g (din care zaharuri: 1g)
– Fibre: 15g
– Proteine: 10g
– Sare: 0,005g

**Beneficii și proprietăți ale ovăzului integral**
Ovăzul (Avena Sativa) este o plantă erbacee din familia Gramineae, cu tulpină de tip pai și inflorescență sub formă de spic, cultivată pentru boabele sale. Este o cereală extrem de sănătoasă, oferind un aport nutritiv deosebit.

Boabele de ovăz integral sunt bogate în fibre, carbohidrați complecși cu asimilare lentă, vitamine, minerale și antioxidanți, având următorii nutrienți esențiali:

– Grăsimi: 2g (acid linoleic, oleic)
– Glucide: 76g (polizaharide)
– Fibre: 15g (solubile – beta-glucan și insolubile – lignani, celuloză, hemiceluloză)
– Proteine: 10g (avenina și avenalina)
– Vitamine: complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamina E
– Minerale: mangan, fosfor, cupru, fier, magneziu, zinc, potasiu
– Flavonoide, avenantramide, saponine, steroli, acizi fenolici (acid ferulic)

Ovăzul integral este o proteină completă, conținând toți aminoacizii esențiali, în special triptofan, treonină, histidină și lizină.

Toți acești nutrienți și compuși conferă ovăzului integral proprietăți valoroase și următoarele efecte:

– Anticolesterolemic, antioxidant, detoxifiant, mineralizant, diuretic, tonic general și nervin, stimulent al funcției tiroidiene, emolient, hipoglicemiant, antiinflamator, laxativ.

Beneficii cheie ale ovăzului integral în alimentație:

– Sursă de antioxidanți: Bogat în polifenoli și avenantramide, care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la o mai bună circulație sanguină. Avenantramidele au acțiuni antiinflamatoare și calmante pentru piele.
– Bogăție în beta-glucan: Aceasta fibre solubilă formează un gel în intestin, reducând colesterolul LDL și glicemia, oferind sațietate și susținând flora intestinală.
– Reducerea colesterolului: Beta-glucanul din ovăz stimulează excreția bilei bogate în colesterol, scăzând astfel nivelul colesterolului din sânge și prevenind afecțiunile cardiovasculare.
– Echilibrarea glicemiei: Ovăzul poate reduce nivelul zahărului din sânge și îmbunătăți sensibilitatea la insulină, benefic în special pentru persoanele cu diabet de tip 2 și cele supraponderale.
– Sațietate și reglarea greutății: Fibrele din ovăz întârzie golirea stomacului și cresc senzația de sațietate, reducând aportul caloric și riscul de obezitate.
– Energie crescută: Ovăzul oferă o rezervă de energie datorită carbohidraților complecși, fiind recomandat sportivilor și persoanelor active.
– Recomandat în perioade de astenie: Ovăzul fortifică organismul și „hrănește” sistemul nervos în perioade de oboseală, stres, epuizare nervoasă, depresie sau insomnie.
– Combaterea constipației: Fibrele din ovăz stimulează peristaltismul intestinal, având proprietăți laxative și depurative. Studii arată că consumul de ovăz poate elimina necesitatea laxativelor pentru persoanele vârstnice.

Informații suplimentare